工業(yè)冷水機(jī)結(jié)冰的發(fā)生主要是由于冷水機(jī)內(nèi)含有過量的水分，隨著制冷劑的不斷循環(huán)，制冷系統(tǒng)中的水分逐漸在毛細(xì)管出口處集中，由于毛細(xì)管出口處溫度最低，水結(jié)成了冰且逐漸增大，到一定的程度就將毛細(xì)管完全堵塞，制冷劑不能循環(huán)，導(dǎo)致冷水機(jī)不制冷。
冷水機(jī)系統(tǒng)內(nèi)水分的主要來源是:壓縮機(jī)的電機(jī)絕緣紙含有水分，這是冷水機(jī)系統(tǒng)中水分的主要來源。此外，制冷系統(tǒng)各部件和連接管道因干燥不充分而殘留的水分;冷凍機(jī)油和制冷劑含有超過允許量的水分;在裝配或維修過程中管路長時(shí)間處于開發(fā)狀態(tài)，致使空氣中的水分被電機(jī)絕緣紙和冷凍機(jī)油所吸收。結(jié)冰一方面造成制冷劑無法循環(huán)，冷水機(jī)不能正常制冷；另一方面水分還會與制冷劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成HCL和HF(氟化氫)，造成對金屬管路和部件的腐蝕，甚至?xí)?dǎo)致電機(jī)繞組的絕緣損壞，同時(shí)還會造成冷凍機(jī)油變質(zhì)，影響壓縮機(jī)的潤滑。因此必須將系統(tǒng)內(nèi)的水分控制在最低限度。
冷水機(jī)系統(tǒng)出現(xiàn)冰堵的表現(xiàn)是最初階段工作正常，蒸發(fā)器內(nèi)結(jié)霜，冷凝器散熱，機(jī)組運(yùn)行平穩(wěn)，蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑活動(dòng)聲清晰穩(wěn)定。
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